2012/2/7 14:05

絲瓜：最佳女性伴侶

絲瓜原產于南洋，明代引種到中國，成為人們常吃的蔬菜。絲瓜營養豐富，在瓜類蔬菜中，其蛋白質、淀粉、鈣、磷、鐵及各種維生素如VA、VC的含量都比較高，其蛋白質含量比冬瓜和黃瓜高2—3倍。

絲瓜性涼、味甘，清熱化痰、涼血解毒、殺蟲、通經絡、行血脈、利尿、下乳等功效。夏季常食可去暑除煩，生津止渴。女性朋友如果有月經周期不規律、經量異常、生理期間身體不適等煩惱，平時多吃絲瓜，對調理月經不順有幫助。

蒜茸絲瓜鮮蝦盅

材料：絲瓜、基圍蝦、紅剁椒、蒜、蒸魚豉油、糖、食用油。

做法：基圍蝦剪頭，去蝦身上的殼并保留尾部那一節，再由背部剪開挑去沙線;絲瓜用小刀挖掉一部分瓤，做成絲瓜盅;卷起蝦肉，塞在挖好的絲瓜盅里;做好的成品擺在盤里準備上鍋蒸。剁椒里加入搗好的蒜泥，適量的蒸魚豉油，小半勺糖，最后倒入一點食用油拌勻。鍋內水沸騰后，將絲瓜蝦盅和調味料一同上鍋蒸，大火3-5分鐘即可關火，燜1分鐘即可出鍋。