2012/2/7 13:54

柿 原名柿。種類甚多，有紅柿、黃柿、青柿、家種和野生等。生、干果實供食用。柿餅、柿霜、柿蒂、柿漆等均供藥用。

≮美食性味 ≯

柿，甘、寒、澀，無毒。柿霜:甘、平。柿蒂:澀、平。柿漆:澀、寒。

≮美食成分 ≯

果實含糖類(蔗糖、葡萄糖、果糖等)。柿蒂含三萜酸成分 (為烏蘇酸、白樣脂酸、齊墩果酸等)。柿霜含甘露醇、葡萄糖、果糖。柿葉含大量維生素C。

≮藥理功效≯

柿漆中所含的降壓成分雖未明確，但在柿液中提得的降壓物質，能使家兔血壓顯著下降，這恐與其所含丹寧樣物質－矢布腦有關。生柿:清熱、解酒毒。柿霜:潤心肺。柿蒂:治呃忒。柿為優良的降壓止血藥，對于高血壓、痔瘡出血、有便秘傾向者最為適宜。

高血壓，有中風傾向時：

生柿 (一般用野柿)榨汁 (名"柿漆")，以牛乳或米湯調服，每服半杯，作急救用。

痔出血，大便干結：

柿餅適量，加水煮爛當點心吃，一日2次。

慢性支氣管炎，干咳喉痛：

柿霜12~18克，溫水化服，每日2次分服。

呃忒，咳逆不止：

柿蒂3~s個，刀豆子15~18克，水煎服。

避孕：

柿蒂42個，于瓦上焙燥，研末，每月行經前后各服1次，每次7個，連服3個周期。