2012/2/7 13:54

楊梅 一名珠紅。屬楊梅科植物。中國東南各省均產，以浙江、江蘇蘇州洞庭山等地產品最為著名。果供鮮食及加工制成罐頭食品。

≮美食性味 ≯

酸、甘、溫，無毒。

≮美食成分 ≯

果含糖類、蠟質、維生素類，樹皮含楊梅樹皮色素及楊梅樹皮甙 。

≮藥理功效≯

止嘔吐，斷下痢，消食解酒，止渴。果實治心胃氣痛及吐瀉。樹皮能止血，治下痢，外用治刀傷出血，跌打傷，筋骨痛等。

痧氣腹病，吐瀉：

楊梅酒半杯，或吃酒浸楊梅2一3個(楊梅酒的制法:鮮楊梅若干，浸入高粱燒酒，以浸沒楊梅為度，密封備用)。

下痢不止：

楊梅樹皮燒存性，研末，糖水送下，每服3克，一日2-3次。

食物中毒，心腹絞病，四肢厥冷：

楊梅樹皮90~150克，水2－3碗，煎湯灌服之。

刀傷出血，跌打傷腫病：

鮮楊梅樹皮或根皮，洗凈搗爛外敷。

骨折：

鮮楊梅樹皮和糯米飯一同搗爛，敷于患部。另用鮮根皮30－60克，水煎去