飲食誤區
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健康飲食的十九個經典謊言
如果是指剛從菜地里采摘下來的新鮮蔬菜，這種說法沒有任何問題。但事實上我們吃到的蔬菜大都沒有那么新鮮了...
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老人熬粥別加堿
老年人熬粥有不少妙招，其中就有人習慣放堿，既省時，又黏稠，而且口感好，易于老年人消化。
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吃土豆一定要削皮
馬鈴薯、紅薯、芋頭等薯類食物，所含營養素豐富，它所含的蛋白質和維生素C、維生素B1、維生素B2比蘋果高得多，鈣、磷、鎂、鉀含量也很高，尤其是鉀的含量，可以說在蔬菜類里排第一位。
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牛奶+巧克力=得不償失
從1998年以來，學者們提出了“早餐吃什么，牛奶加雞蛋”、“為了下一代，請給孩子一杯奶”和“農民也要喝牛奶”...
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桔子不可冷凍
專家提醒，桔子不應放入冰箱儲藏，要慎吃被冷凍過的桔子，否則易發生食物中毒。
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7個誤區讓你丟掉維生素
維生素參與機體體溫調節，因此在高溫或低溫環境中消耗增加。所以，體溫調節機制較弱的人更要注意在氣溫變化大時適當補充多種維生素。
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不可不知—堅果也致癌
堅果種類繁多，果一般都含有較高的蛋白質、油脂和特殊的風味。一般認為各種堅果都有很高的營養價值。但是，堅果類的食物也有一些容易被人們忽視的危害問題。人們應該學會辨別這些問題，避免遭受健康的損害。
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飯后絕不能做的9件事
那究竟應該飯后多長時間才能從事上述活動呢?食物在胃內停留時間，糖類為1小時左右...
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早餐不宜吃的三種食物
有的人為了減肥，有的人為了方便，早晨起床吃些水果、喝點飲料就打發掉，孰不知給自己的胃帶來了多大的災難……
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蔬菜的十大致命錯誤吃法
蔬菜的十大致命錯誤吃法。
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蘿卜與水果同吃致甲狀腺腫
年節時，大多家庭都要備幾次酒宴的，所以一定要注意避免以下飲食配伍的禁忌。
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咖啡 最健康的飲用時間
咖啡含有咖啡因，進入體內后會促使交感神經興奮，因而消除睡意、改善血液循環，身體也感覺暖和起來，不覺得疲憊，所以有“提神”效果。
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日常中五種水千萬不要喝
以下五種水在某種程度下會形成亞硝酸鹽及其他有毒有害物質，會對人體產生一定的危害。
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吃麻辣燙時的五大注重事項
麻辣燙和火鍋雖然味道鮮美， 但也暗藏傷害。
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什么人不適合吃堅果
事實上，除了栗子、白果之外，堅果中所含的淀粉很少，膳食纖維卻比較高，所以它們升高血糖的危險也很小。而糖尿病人的重要任務，就是預防和控制心腦血管疾病并發癥，而在這方面，堅果會頗有益處。早上吃一小把堅果，毋寧說，是糖尿病人的明智食物選擇。
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吃砂糖橘一天別超過十個
最近正是砂糖橘上市的季節，因為它個頭小小的，口感又很甜，一次能吃二十多個，這樣吃會不會容易上火，到底吃多少個比較合適呢？
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吃年夜飯的八大誤區
宴飲的一大危害就是動物性食品和植物性食品嚴重不平衡。攝入大量蛋白質無法充分被人體利用，大量蛋白質會分解作為能量使用，同時產生含氮廢物，加重肝臟和腎臟的負擔。
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熬夜吃夜宵最易胃癌
據3月26日哈爾濱日報報道，哈爾濱醫科大學腫瘤研究所在近三年中，對2000例（包括胃病患者和健康人）進行分析性調查發現：吸煙可以增加胃癌的危險性為48%，吸煙年限越長、日吸煙量越大、開始吸煙年齡越小，其危險性越高。
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喝牛奶常犯的一些錯誤
牛奶中的賴氨酸與糖在高溫下會發生一種叫梅拉德的化學反應，生成一種有毒物質——果糖基賴氨酸，危害人體健康，而且對兒童危害更大。
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9個蔬菜營養的誤區
炒菜時，蔬菜中大量的營養物質都溶解在菜湯里了，不喝多可惜。
