2015/7/16 10:48

導語：現代人每天都用眼過度，白天電腦，晚上手機，被各種電子產品輪番轟炸，眼睛難免干澀、疲勞，久而久之視力還會下降。英國《每日郵報》指出，吃對食物有助緩解視疲勞。下面讓我們來看看保護電腦族、上班族眼睛的五大食物。

五顏六色的蔬果――維生素A

“黑夜給了我黑色的眼睛，我卻用它來尋找光明。”但如果身體缺少維生素A，“尋找光明”可是難上加難。眾所周知的夜盲癥，正是因為人體缺乏維生素A導致的。

五顏六色的水果和蔬菜，如胡蘿卜、紅薯、芒果和木瓜等，所含的豐富β-胡蘿卜素，在人體內可轉化為維生素A。

動物內臟及乳酪、雞蛋、魚肉、牛奶、酸奶等也是維生素A的來源。

推薦用量：建議每天攝入0.8毫克維生素A，一個中等大小的胡蘿卜可提供0.4毫克；一個大紅薯約提供0.2毫克。

此外，玉米黃素是人眼視網膜黃斑區域的主要色素，橙色和紅色辣椒是玉米黃素的重要來源。

杏鮑菇燒胡蘿卜