2015/7/22 00:35

導語：牛油果中含有一種可以預防白血病復發的脂質，使其再次受到關注。其實牛油果不僅有此功效，營養價值也很高。

加拿大滑鐵盧大學教授保羅日前研究發現，牛油果中含有一種可以預防白血病復發的脂質，使其再次受到關注。其實牛油果不僅有此功效，營養價值也很高。雖然牛油果是脂肪含量最高的水果之一，但其含不飽和脂肪酸達80%以上，被稱為“健康脂肪”，并且含有一定量的歐米咖3脂肪酸，可以保護心腦血管，降低血液中“壞”膽固醇含量，這一點跟深海魚很像，因此，牛油果堪稱水果里的“深海魚”。

牛油果