2016/2/18 17:46

 

3.烤著吃

蒸著煮著吃膩了，還可以烤著吃。

推薦食譜：奶醬烤水果

做法：準備蛋黃2個、細砂糖25克、鮮奶油50克、香蕉2根、新奇士橙1個；將蛋黃加10克細砂糖打發至變白；鮮奶油加15克細砂糖隔冰打至五分發，加入打好的蛋黃中混合均勻；新奇士橙、香蕉去皮切片，擺放到烤盤中；淋上蛋黃醬，烤箱預熱220度，烤15分鐘即可。

橙子含有豐富的果膠、蛋白質、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等多種營養成分，尤其是維生素C的含量最高，具有軟化和保護血管，降低膽固醇和血脂的作用，對皮膚干燥也很有效，同時還能抗氧化、強化免疫系統、抑制腫瘤細胞生長。

4.水果湯圓/面條

做法：將草莓、枇杷、青棗、黑布林等洗凈，用攪拌機打成汁；將糯米粉倒入各果汁中，攪拌均勻，用手搓成小小元宵；鍋內放水燒沸，放入元宵，煮沸后，開中火煮至元宵漂浮在水面即可。

用同樣的方式，將糯米粉換成面粉，就可以做成水果面條。用不同顏色的水果分別和面，還能做彩色湯圓和彩色面條。