2012/2/8 19:03

材料：

小排骨900克。

調料：

玉米粉五大匙；

（A）色拉油、豆豉各兩大匙，蔥五段，姜四片，干紅椒少許；

（B）醬油三大匙，冰糖一大匙，紹酒一匙，水半杯。

做法：

1、將小排骨洗凈，剁成3厘米見方的小塊，蘸上玉米粉。

2、將調料（A）高火2分30秒后取出，加入調料（B）調勻。

3、將小排骨放入一器皿中，淋上調料，覆上微波薄膜，高火10分鐘，再中火20分鐘，最后挑出蔥段、姜片即可。