2012/2/8 15:18

以下介紹一款既可去水排毒，美顏去皺，又可減肥消暑，利尿降血脂的豆子湯，可作夏天常用的瘦身湯水。

做法：

1、綠豆、紅豆、黃豆、薏米仁洗凈后各泡水24小時；

2、香菇洗凈后用清水泡發待用；

3、香菇泡完后，泡香菇的水除去雜質后待用；

4、胡蘿卜去皮洗凈后切成顆粒狀；

5、玉米連須洗凈切段；

6、瘦肉氽水后待用；

7、用6碗水煮滾，把瘦肉、香菇及香菇水一起放入，再加入所有材料用武火煮沸后，轉用文火煲1.5小時，按喜好加鹽調味即可。

功效：

綠豆治暑熱煩渴，解熱藥毒；赤小豆利水消腫，解毒排膿；黃豆富含大豆蛋白及異黃酮，能防止骨質疏松，能延遲女性的細胞衰老，使皮膚保持彈性、養顏、減少骨質流失、促成骨質生成、降血脂；玉米胚芽中的維生素E可促進人體細胞分裂，防止皮膚出現皺紋，玉米須有利尿作用，也有利于減肥；薏米仁具有很好的抗癌作用，也健脾、補肺、清熱、利濕，其中的薏苡素可以抑制橫紋肌，是天然的養顏去皺佳品。