2012/2/8 14:46

授權原創博客：紅豆廚房
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雪菜炒豆腐皮

原料：

雪菜250克、千張3張、紅椒適量。

調料：

蔥姜適量、鹽、糖、雞精、香油。

做法：

1、準備好所有的食材，鍋中加入清水和鹽，雞精，少許油放入豆皮煮上3分鐘。

2、撈出豆皮稍涼切菱形小塊，紅椒也切菱形小塊，雪菜切碎，炒鍋倒油爆香蔥姜，紅椒。

3、倒入雪菜翻炒均勻，加入白糖和少許鹽繼續翻炒出香。

4、把豆皮放入如翻炒片刻，淋入少許香油。

5、加少許雞精翻炒均勻關火。

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