2012/2/8 16:04

煙火間blog

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蘿卜絲餅是很傳統的中式面點，做法很多，這次嘗試發面+油酥面皮的做法，雖然有點小麻煩，可是做出來的餅有層次，口感好，雖然只用了少量的植物油可是吃起來依然酥香可口，真的很不錯呵，某個自稱小時候不吃蘿卜的人也一連吃了兩個哦～

一、蘿卜餡部份

材料：

白蘿卜500g，香蔥適量，蝦皮1小把。

調味料：

鹽，黑胡椒粉，香油適量。