2012/2/8 16:04

7、將休息好的面團橄成長形后翻面，由短向卷起，蓋上擰干的濕布再讓面團休息10分鐘。

8、休息完成的面團用大姆指從中間壓下，2端往中間折起捏一下，用手心將面團壓扁。

9、將面團橄成圓形薄片，光滑面在外，中間放上適當調(diào)好的蘿卜餡(餡料盡量不要沾到周圍以免較難收口)。

10、將面團收口處捏緊，放在兩手手心中前后搓揉滾圓。

11、面團上方刷上一層蛋白，再沾上一層白芝麻。

12、間隔整齊排入烤盤中，放進已經(jīng)預熱至200度的烤箱中烘烤20-22分鐘至表面呈現(xiàn)金黃色即可。