2012/2/8 18:02

心得分享：

1、面粉中加入少許細砂糖，有助于面團的發酵；

2、注意小面劑的大小，太大不易包入，太小則撐不起餅皮；

3、小面劑表面一定要充分刷油，以免與餅皮粘連；

4、沒有電餅鐺的同學，這款燒餅也可用平底鍋烙熟，或者用烤箱烤熟。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5fd544fb0102drby.html