2012/2/8 18:00

授權原創博客：佳妮寶貝
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直接上甜點，奶酪蘋果派。 

原料：

大小：

兩個6寸派。

撻皮原料分量：

低粉140g、黃油100g、細砂糖40g、雞蛋50g。

做法：

1、低粉、黃油、細砂糖用手搓成粗粒，再加入雞蛋攪拌；

2、揉成濕潤的面團（如果加了雞蛋面團很干，還可以適當加入一小勺清水和面）；

3、放入冰箱冷藏1小時（可以冷藏過夜，完全可以多做幾份派皮放冰箱冷藏，最多我放了一個星期）；

4、面板上撒少許粉，將面團揉勻，搟成薄皮，放入派盤整形，并用叉子叉上小孔。