2012/2/8 15:47

授權原創博客：色塵＠琴心茶韻
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忙于家事，有幾天沒和朋友們聊天了，害得大家為我擔心，實在抱歉！
做這個盤絲餅時也不敢偷懶，老老實實地拍過程，算是賠禮了～嘻嘻嘻～～

做法

1、200g高粉（用中粉也行）＋200g全麥粉＋少許鹽拌勻，再打個雞蛋進去

2、用開水和成稍軟一些的燙面團

3、揉好的面團放入保鮮袋中醒20分鐘

4、搟成長方片

5、抹上黃油（用豬油也行）

6、切成條

7、卷成這個樣子

8、壓扁稍微搟搟就好，然后放入鍋中煎到兩面金黃就好。

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