2012/2/8 19:07

南方最具吸引力的特色小吃炸蝦餅：

一個鐵盆子里裝著已經蒸熟的小蝦。

炸蝦餅的人用鐵制的薄勺子抹上米漿，放上一兩條蝦子，

放到油里炸。一直炸到米漿變色，米漿里的番薯粒也熟了，蝦也熟了。她把鐵勺子里的餅輕輕一擺，蝦餅就脫落在油里了。