2012/5/1 16:39

又見高豬肉價(jià)。

昨日（5月25日），《每日經(jīng)濟(jì)新聞(微博)》記者從豬E網(wǎng)獲悉，全國(guó)除個(gè)別省市生豬價(jià)格下跌外，大部分省市均呈漲勢(shì)，河北等地生豬價(jià)格已經(jīng)逼近19元/公斤。

目前，各地豬販為了保證豬源，紛紛上調(diào)收購(gòu)價(jià)格，南方很多缺少豬源的省市將目光瞄上了吉林等北方養(yǎng)豬大省。

另?yè)?jù)養(yǎng)豬業(yè)人士介紹，今年以來豬肉價(jià)逆市上漲，很多省市豬肉價(jià)格漲幅逼近50%。伴隨豬肉價(jià)格一路上揚(yáng)，生豬價(jià)格也節(jié)節(jié)升高。

兩因素“催肥”生豬價(jià)格

監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，3月上旬以來，全國(guó)豬肉價(jià)格穩(wěn)步上漲，進(jìn)入4月份后，價(jià)格逐步企穩(wěn)，4月下旬開始，豬肉價(jià)格又現(xiàn)漲勢(shì)，且漲速有所加快。與4月26日相比，5月22日，豬后臀尖肉、豬五花肉全國(guó)價(jià)格分別上漲4.1%、3.7%，與去年同期相比，漲幅分別為44.5%、49.6%。

但同豬肉價(jià)格相比，生豬價(jià)格漲勢(shì)更甚。據(jù)新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品與農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，今年以來全國(guó)生豬價(jià)格總體持續(xù)上漲，近兩周漲速明顯加快。

截至5月15日的一周，全國(guó)生豬周收購(gòu)均價(jià)、白條豬周出廠均價(jià)每斤分別為7.76元、9.90元，同比漲幅均超過50%。來自地方的數(shù)據(jù)更印證生豬迅猛上漲的態(tài)勢(shì)，江蘇省淮安市物價(jià)部門的調(diào)查結(jié)果顯示，進(jìn)入5月中旬以來，市場(chǎng)上生豬收購(gòu)價(jià)格與2008年6月份價(jià)格相差無幾，為近35個(gè)月來最高。

專家分析，生豬價(jià)格上漲，一方面，受“瘦肉精”事件影響，供貨端貨源減少，再加上檢測(cè)成本提高，從而“催肥”了豬肉價(jià)格；另一方面，由于去年養(yǎng)豬戶積極性受挫，生豬出欄量“瘦身”，導(dǎo)致供應(yīng)量減少。

南方豬販北上千里搶豬源

根據(jù)國(guó)家發(fā)改委、商務(wù)部、農(nóng)業(yè)部等部門公布的數(shù)據(jù)，進(jìn)入5月后，我國(guó)生豬價(jià)格漲勢(shì)擴(kuò)大，連續(xù)兩周漲幅超2%，均價(jià)年內(nèi)首度突破16.0元/公斤，豬糧比亦創(chuàng)新高。

目前，豬糧比價(jià)達(dá)到7.17：1，養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖每頭豬已大約能盈利400元左右。

盡管如此，各地豬販子依然為找不到豬源而犯愁。一位胡姓生豬經(jīng)銷商告訴《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者，春節(jié)以來，生豬價(jià)格逐月上漲，現(xiàn)在一天一個(gè)價(jià)，如今已漲至今年新高。雖然價(jià)格這么高，供給量卻沒有上來。

他表示，近期每天生豬成交量在80頭左右，而正常的水平是150頭左右，高峰期是200頭。“目前總體水平偏低，不是價(jià)高沒人要，而是供不應(yīng)求。”他還為每天從哪里調(diào)貨而犯愁。

河北省秦皇島市一位王姓生豬養(yǎng)殖戶則對(duì)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者說，“去年是發(fā)愁生豬怎么才能賣出去，但是現(xiàn)在發(fā)愁的是賣給誰。一天一個(gè)價(jià)，生怕少賺了，不能一次性全賣掉。”

據(jù)了解，目前各地豬販為了保證豬源，紛紛上調(diào)收購(gòu)價(jià)格，很多南方缺少豬源的省市甚至將目光瞄上了吉林等北方養(yǎng)豬大省。