2012/5/1 16:39

本報記者 王錦

盡管5月份進入傳統消費淡季，但包括豬肉價格、出欄肉豬、仔豬在內的豬價上漲速度還是超出預期。業內預計，未來一段時期豬肉價格仍會保持升勢，年內最高價甚至有可能接近2008年的高點。豬價的上漲將對整個養殖產業鏈產生影響，其中養殖類、飼料類上市公司將會有不同程度的受益，而屠宰加工業公司盈利情況或將會受到一定負面影響。

6月或現階段性小高峰

年初以來，豬肉價格便一直處于上升通道，進入5月份之后上漲幅度開始加快。根據商務部信息，上周（5月16日至22日）豬肉價格比前一周上漲1.5%。商務部數據還顯示，5月13日鮮豬肉批發價格已經達到21元/公斤，比去年同期上漲超過40%。

除了終端豬肉價格之外，肉豬、仔豬價格也出現快速上漲勢頭。搜豬網數據顯示，上周，全國出欄肉豬平均價格漲至15.96元/公斤，周中已突破16元/公斤，相較去年同期9.43元/公斤的價格，同比漲幅達69.25%；全國仔豬價格漲至32.5元/公斤，與去年同期的16.54元/公斤相比上漲96.49%，近于翻番。

業界認為，豬肉價格上漲主要是受到供求關系及成本上升的影響。2010年上半年，由于豬肉價格大幅下跌，養豬幾乎陷于全行業虧損，導致大量養殖戶退出，使得生豬存欄量持續下降，給當前的供求失衡埋下隱患；同時，去年年末以來的疫病也導致生豬存欄量減少。由于養殖周期的存在，盡管3月份存欄量已經有所回升，但出欄量難以在短期內恢復，由此出現了供不應求的情況。

養殖成本的大幅上漲也是推高豬肉價格的原因。目前玉米價格已經逼近2.2元/公斤，同比漲幅超過10%，配合飼料價格同比漲幅也接近10%。“豬市處于供不應求的賣方市場階段，飼料成本的上漲被成功轉嫁至豬價，并最終傳遞至肉價。”搜豬網分析師馮永輝表示。

在馮永輝看來，養殖熱情逐漸回升，但出欄量短期仍無法迅速增加，豬價的上漲勢頭在5、6月份有望得到持續，豬價的階段性小高峰正在形成，不過，進入第三季度之后，伴隨著豬肉替代品的大量上市，豬肉價格很難再實現大幅上漲。

為緩解供給壓力，我國也在加大豬肉進口量。美國農業部18日發布的報告顯示，美國出口到中國的豬肉自2010年夏季起迅猛增長，并預計增長將貫穿2011年。

國泰君安認為，中國豬肉供需缺口遠超過國際市場貿易量，現階段我國豬肉進口量占消費量不足1%，全球的豬肉貿易量也僅夠中國1個月的消費量，因此，擴大進口所能起的調控作用相當有限。

生豬養殖上市公司受益

豬肉價格的大幅上漲一定程度上將加劇國內的通脹壓力，也將對生豬養殖上下游產業鏈產生影響。業內分析，在豬價大幅上漲的背景下，景氣度最高的應當是養殖業，其次是景氣度稍有滯后的飼料業。

對于生豬養殖企業來說，目前無論是豬料比還是豬糧比都較去年有大幅提升，養豬盈利水平也同樣大幅上漲，頭均盈利水平已經達到近2年來的新高，對養殖類上市公司今年業績的提升作用非常明顯。

馮永輝表示，當前全國自繁自養出欄生豬頭均盈利水平已經漲至469元/頭，繼前期沖破400元/頭關口后開始沖向500元關口，上漲速度較為兇猛，“頭均純利基本能達到350元/頭，與去年相比翻了兩番之多。”

對于同養殖業密切相關的飼料類公司而言，豬價上漲導致養殖戶購買力增強，不過由于生豬存欄仍處于低位，購買量仍然有限，未來隨著養殖積極性的持續回升，對飼料的需求量也將逐漸加大，預計此前盈利不佳的飼料業將會在今年下半年和明年迎來景氣度和盈利能力的顯著回升。

但豬價的大幅上漲給屠宰加工企業帶來了不小壓力，面臨著價高量少的不利局面，屠宰加工行業的整體利潤將會受到一定拖累。