2012/5/1 16:37

康師傅私房牛肉面在廈門剛剛開業(yè)時，其售價高達(dá)108元一碗的“頂級彈牙嫩排面”曾引發(fā)市民的一片驚嘆，被稱為“天價牛肉面”。現(xiàn)在這道“天價牛肉面”竟然還漲價了，自本月起由原來的108元漲到298元。雖說這道面的分量也由之前的“單人份” 變成了“雙人份”，但若按人頭計，其上漲的幅度還是達(dá)到了38%。

康師傅牛肉面悄然漲價

經(jīng)常到廈門大潤發(fā)康師傅私房牛肉面用午餐的鐘先生，昨日按老習(xí)慣叫了碗私房紅燒牛肉面，這是該餐館最便宜的牛肉面，不過也要22元/碗。

然而，鐘先生買單時才得知，私房紅燒牛肉面已經(jīng)提價了，新的標(biāo)價是24元/碗。服務(wù)員告訴鐘先生，康師傅面館已從本月起提價，漲幅基本上為2元/碗。

其中，最讓人傻眼的是號稱“天價牛肉面”的頂級彈牙嫩排面。導(dǎo)報記者昨日在康師傅看到，這道該餐館的招牌菜已從菜單中消失，改而單獨出現(xiàn)在餐桌提示牌上，標(biāo)價則由之前的108元調(diào)整為298元。

對此，服務(wù)員解釋，頂級彈牙嫩排面的分量增加了，現(xiàn)已由原來的“一人份”變成了“雙人份”。但即便如此，按人頭計算，這份“天價面”的漲幅還是達(dá)到了38%。

康師傅還在餐桌提示牌注明了這道頂級彈牙嫩排面之所以“天價”的幾大理由：“精選上等育肥肉牛6-8根嫩排，一條牛只有6根，但我們只精選其中的4根。此外，配以特制紅燒湯頭”等等。

面粉等原材漲價所致？

導(dǎo)報記者昨日在康師傅面館采訪時發(fā)現(xiàn)，此波提價引發(fā)了不少食客的議論，298元的“天價面”更是成了議論的熱點。

“康師傅牛肉面原來就已經(jīng)夠貴了，現(xiàn)在竟然還提價。”有食客表示：特別是高達(dá)298元的“天價面”更是漲得離譜，不就是一碗普通的牛肉面嗎，用的又不是鮑魚汁海參，憑什么要賣這么貴呢？

有意思的是，康師傅餐桌上的提示牌還特地提示稱：頂級彈牙嫩排面每天僅售10碗。但據(jù)該餐館的一位服務(wù)員私下向?qū)笥浾咄嘎叮鋵嵱袝r候一個月都賣不到10碗，點“天價面”的一般都是商務(wù)人士或者小情侶，點餐更多時候是礙于面子。

據(jù)康師傅私房牛肉面方面給出的解釋，此番提價原因是“面粉等原材料成本上漲”。但有意思的是，去年11月底，國家發(fā)改委召集國內(nèi)4家大型面粉加工企業(yè)進(jìn)行座談，明確要求這些龍頭企業(yè)在近期內(nèi)執(zhí)行穩(wěn)定的銷售價格政策，不得提價。隨后國內(nèi)面粉企業(yè)相繼下調(diào)了價格。（記者 謝嘉晟/文 黃少毅/圖）