2012/5/1 16:28

類似肯德基“蘇丹紅”事件今后將不再發生，因為食品安全管理體系有了新標準，該體系將生產、加工、包裝、儲藏、運輸、銷售一條龍管理。

國家質檢總局日前正式發布實施了《食品安全管理體系要求》和《食品安全管理體系審核指南》，昨天，中國檢驗檢疫科學研究院對全國各直屬檢驗檢疫局、出口食品生產企業進行了培訓。依據此系列標準，一方面，可以加強原料提供方的管理，另一方面，一旦出現問題，也有助于有效地追本溯源，并識別影響范圍，采取應急預案，使危害降到最低。