2012/5/1 16:28

讀者張先生向記者反映，他在北京海淀區(qū)一家中檔餐廳吃“青椒皮蛋”這道涼菜時(shí)，覺得其中香油味道特別重，“那種噴香噴香的味道讓人有點(diǎn)受不了！”

知情人向記者透露，這家餐館用的是在外地用香油精、粗制棉籽油勾兌出來的“香油”。長期或者大量食用這樣的假香油會(huì)傷及人的胃和腎臟等器官，甚至造成不孕不育的后果。

“五一”前后，記者對(duì)從外地流入北京飯莊的勾兌香油進(jìn)行了近半個(gè)月的暗訪。今早8時(shí)，記者在大興區(qū)黃村火車站又一次見到了浩浩蕩蕩的倒油大軍。

尾隨返鄉(xiāng)：持空桶者黃村等車自曝上午進(jìn)京賣油

根據(jù)線人舉報(bào)，外地來京的倒香油者大多在北京大興區(qū)黃村火車站往返。

“五一”前，記者在黃村火車站候車大廳看到五六十個(gè)倒油者。他們的普遍特征是每人都帶著一個(gè)雙滑輪行李架，架子上放著兩個(gè)大塑料桶，每個(gè)桶的容積大約在25升左右。

記者上前與他們閑談：“你們這些大桶裝的是什么？”

一人隨口回答：“空桶，上午進(jìn)北京賣油去了，這就回家了。”

當(dāng)記者再往下問“什么油”時(shí)，其他幾人似乎察覺到了什么，不再與記者說話。

假香油五六元一斤放在菜里看不出來

當(dāng)晚，記者跟隨倒油者從黃村乘火車到落垡站下車，并進(jìn)入與廊坊市安次區(qū)落垡鎮(zhèn)相鄰的天津市武清縣東馬圈鎮(zhèn)內(nèi)。這時(shí)，倒油者們各自散去。

記者發(fā)現(xiàn)，這個(gè)鎮(zhèn)內(nèi)有很多糧油門市，就以飯館采購員的身份與其中一家糧油門市老板攀談起來。

“咱家的香油絕對(duì)香，在北京的餐飲業(yè)里挺有名的。”老板熱情地向記者推銷道：“能保持三天香味的三日香5元一斤，保持一周香味的七日香6元一斤。”

老板還熱心地說：“如果你們飯店的流水比較大，用三日香就成，放到菜里絕對(duì)看不出來。我們還送貨上門。”

然而，記者了解到，根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)，香油的原料只能有一種，就是芝麻。芝麻的目前市場價(jià)格是5元一斤，而磨一斤香油大概需要兩斤半的芝麻。照此計(jì)算，每斤香油的成本應(yīng)在15元左右。