2012/5/1 16:28

昨天，國家質檢總局公布了對熏煮火腿產品質量進行國家監督抽查的結果。這次共抽查了 33家企業的40種產品，合格24種，產品抽樣合格率為60.0%。這次抽查中一個突出的問題是淀粉添加量過高，有的“純肉火腿”淀粉含量竟達15%。

這次被曝光的質量較差的熏煮火腿有 ：天津市西青區楊柳青鑫強食品生產的“鑫強”牌豬肉純肉火腿、武漢源香食品有限公司生產的“源之香”牌三文治火腿、天津市榮億達食品有限公司生產的“榮發” 牌純肉火腿、天津市西青區江海肉類食品廠生產的“江海”牌精肉火腿。

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昨天，國家質檢總局公布了肉干、肉脯和肉松產品國家監督抽查的結果。這次共抽查了9個省、市48家企業的50種產品，合格38種，產品抽樣合格率為76.0%。

抽查結果表明，肉松產品質量較好，本次抽查肉松產品17種，合格16種，抽樣合格率為94.1%。本次抽查的不合格產品中，有的產品大腸菌群竟然超出標準規定的7倍多。

質量較差的肉干、肉脯、肉松產品有：福建省羅源縣味中有食品集團有限公司生產的“味中有”牌沙嗲味牛肉丁、江蘇省糧油食品進出口集團靖江冷凍廠生產的“雪梅”牌金獎豬肉脯、重慶朱大哥食品有限公司生產的“朱大哥”牌七香牛肉干、石獅市萬里香食品有限公司生產的“回味”牌豬肉脯。