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2023/3/29 13:11
——永利宮首次榮獲2023年度“澳門最佳餐廳”殊榮 川江月再次登上榜單 京花軒繼續蟬聯延伸榜單
澳門，2023年3月28日 – 2023年度“亞洲50最佳餐廳”頒獎典禮今日（3月28日）于新加坡隆重舉行，揭曉本年度亞洲地區五十間最具影響力的餐廳榜單。永利皇宮旗下的中菜食府永利宮及川江月雙雙榮登榜單，是澳門僅兩間上榜的餐廳，使永利再次成為全澳唯一旗下餐廳進入“亞洲50最佳餐廳”榜單的渡假村。永利宮今年首次榮膺“澳門最佳餐廳”殊榮，更是連續第五年列入榜單，并躍升至第39位，而川江月則名列第43位，成績蜚然。此外，永利澳門的中菜餐廳京花軒亦再度躋身亞洲地區位列第 51-100位的最佳餐廳延伸榜單。
永利三間上榜餐廳主廚團隊于“亞洲50最佳餐廳”頒獎典禮合照
左起：京花軒行政總廚張志成、永利宮行政總廚譚國鋒、川江月創意廚藝總監江振誠、
川江月行政總廚范健華
為慶祝本次在“亞洲50最佳餐廳”取得的佳績，永利于頒獎典禮翌日（3月29日）在新加坡當地舉辦慶祝酒會。三間獲獎餐廳的主廚包括永利宮行政總廚譚國鋒、川江月創意廚藝總監江振誠及行政總廚范健華，以及京花軒行政總廚張志成將八手聯乘，呈獻融合各自餐廳特色的酒會美點，與來自世界各地的媒體及餐飲業界人士聚首一堂分享喜悅，藉此機會展示永利多元化的餐飲體驗，豐富澳門與國際餐飲業界的交流。
永利澳門有限公司餐飲行政副總裁Kristoffer Luczak表示：“對于永利旗下的餐廳能再次于‘亞洲50最佳餐廳’榜單取得佳績，我們深感榮幸。這對每天堅持不懈地提供高質量服務的永利餐飲團隊給予了莫大的鼓勵，同時也印證了永利在餐飲方面，尤其在宏揚中菜文化方面作出的努力，讓中菜在世界餐飲舞臺上繼續大放異彩，更進一步鞏固澳門‘創意城市美食之都’的國際美譽。”
永利宮榮獲“澳門最佳餐廳”獎項并連續五年登上“亞洲50最佳餐廳”榜單
永利宮自2019起連續五年榮登“亞洲50最佳餐廳”，更是米其林一星、黑珍珠二鉆及《福布斯旅游指南》五星的得主。永利宮行政總廚譚國鋒為國際知名粵菜大師，今年較早前更獲“黑珍珠餐廳指南”頒發“年度主廚”獎項，他擅于創作既富新穎意念同時保留傳統粵菜烹調精髓的菜式，并一直致力延續粵饌的傳統，讓賓客感受粵菜在澳門的傳承及革新。
川江月上榜“亞洲50最佳餐廳”
榮膺米其林二星及《福布斯旅游指南》五星餐廳的川江月是薈萃精髓與新派創意的川菜食府，由獲“亞洲50最佳餐廳”頒授“終身成就獎”的國際名廚江振誠擔任創意廚藝總監，他與行政總廚范健華攜手，透過嶄新的概念及當代手法重新演繹川菜。川江月于2020年首次入選“亞洲50最佳餐廳”便一舉奪得最佳新上榜餐廳獎（Highest New Entry Award），今年再下一城，再度名列榜單。
京花軒再度躋身“亞洲50最佳餐廳”最佳餐廳延伸榜單
此外，本年度“亞洲 50最佳餐廳”亦在早前率先公布了亞洲地區位列第51至100位的最佳餐廳。永利澳門的高級中菜餐廳京花軒繼去年首次入選后再度躋身榜單。京花軒由名廚張志成主理，呈獻歷久彌新的新派官府菜，讓饕客細味源遠流長的中華歷史文化底蘊。
關于永利澳門
永利澳門位于中華人民共和國澳門特別行政區，是一座豪華度假酒店。永利澳門擁有兩座地標性酒店大樓，共設有1,010間酒店客房及套房，占地約64,300平方尺的購物專區，14間餐飲店，兩所水療中心、一間美發中心及一個游泳池。永利澳門是繽紛娛樂的絕佳所在，擁有全澳首個精心設計的表演湖，高聳的水柱、耀眼LED燈影效果與火焰優雅地伴隨著百老匯歌劇及中文經典金曲揚揚起舞。
永利澳門由國際度假酒店發展商–Wynn Resorts營運。Wynn Resorts是全球獨立酒店品牌中獲得最多《福布斯旅游指南》五星大獎的酒店企業。永利澳門連續七年成為全球唯一榮獲八項《福布斯旅游指南》五星大獎的度假村。于2006年9月6日開業，第二幢酒店大樓–萬利酒店于2010年4月21日開幕。有關永利澳門的詳情，請瀏覽press.wynnmacau.com。
關于永利皇宮
永利渡假村集團旗下的永利皇宮，是繼永利澳門之后第二所于澳門特別行政區發展的豪華綜合度假村。永利皇宮座落澳門路氹城區，樓高28層，設有1,706間優雅華貴的客房、套房及別墅、多功能會議設施、占地約107,000平方尺的永利名店街、14間餐飲店、全澳門最大的水療中心、美發中心及游泳池。永利皇宮提供的繽紛娛樂體驗包括占地八英畝、結合水舞、音樂與光影的表演湖、獨特的觀光纜車、巨型花卉雕塑，以及一系列出自世界上首屈一指的名師之手的藝術瑰寶珍藏。
永利渡假村為全球獨立酒店品牌中累積獲得最多《福布斯旅游指南》五星大獎的酒店品牌。永利皇宮為全球首間擁逾千客房，而獲《福布斯旅游指南》頒授五星美譽的渡假村。永利皇宮于2016年8月22日開業。有關度假村的更多資料，可瀏覽press.wynnpalace.com。