2023/1/3 11:17

2022年12月29-31日,云倉酒莊的年度戰略會議在茅臺鎮五星酒業集團召開,作為總結2022年并開啟2023年的跨年活動,云倉酒莊在本次會議期間就經營方式的改革、產品結構調整、地面店鋪的拓展等多方面議題進行了部署和討論。

云倉酒莊是云倉+酒莊的結合,云倉發貨,酒莊體驗,完全對標傳統業務方式,把傳統酒類部分業務線上化,提倡線下品鑒線下購買,也可以線上下單后云倉發貨,2022年由于受到疫情的影響,聚餐減少,酒類消費相應減少,對于云倉酒莊的整體銷售也受到很大的影響,2022年底疫情放開后的消費恢復需要時間,云倉酒莊看好即將到來2023年可能出現的消費高峰,本次會議對新一年的工作計劃、銷售方式和產品結構做出了調整。

云倉酒莊以紅酒銷售為主,主力品牌是著名導演張紀中代言的雷盛紅酒,在2022年底為迎合市場需求,推出呂良偉、吳啟華、句號聯袂代言的豪邁系列白酒,豪邁白酒由貴州五星酒業集團茅臺鎮五星酒廠和貴州八益酒業(集團)有限公司進行生產。

據了解本次會議,云倉酒莊的省級公司經銷商參訪了五星酒廠和八益酒業兩家供貨單位的釀造車間、儲酒庫、包裝生產線并與兩家酒廠創始人以及工作團隊進行深度交流。貴州五星酒業集團的創始人,茅臺鎮傳統醬香白酒釀造工藝的傳承人,“中國醬香酒釀酒大師”“貴州黔酒大師”“貴州省白酒評委”焦永權為云倉酒莊省級經銷商講解了醬酒釀造工藝、五星酒廠的歷史、理念;貴州八益酒業(集團)有限公司董事長,宋家燒坊的三代傳承人,仁懷酒業協會2016中國醬香酒優秀企業家宋顯森針對釀酒發心、醬酒分級等為云倉酒莊省級經銷商做了細致的講解。

云倉酒莊年度戰略會議由云倉酒莊總部組織,聯合創始人、各地省級經銷商負責人共同參加,參訪期間,云倉酒莊省級經銷商們對豪邁白酒的生產工藝、酒廠歷史、酒廠規模等有了深刻的理解,這對于云倉酒莊從紅酒為主的銷售開始向多種酒類銷售平臺轉型有很大幫助,雖然白酒銷售在云倉酒莊才剛剛開始,但是白酒在酒類的銷售占比要比紅酒大得多,這也是云倉酒莊接下來的努力方向。

這次在茅臺鎮召開的三天會議中,不僅對酒廠進行深度的參訪、豪邁醬香酒多種產品的品鑒、醬香酒釀酒工藝學習等,云倉酒莊還針對過去的不足做了總結,并對接下來加大當地倉庫線下提貨、云倉酒莊線上商城僅作記錄和物流發貨查詢等銷售模式改進進行探討和研究,制定完全基于線下批發的營銷戰略,對于全國重點城市建設當地提貨點實行面對面付款提貨的服務工作,以及當地展示銷售旗艦店的樣板打造等多個議題進行了討論。

針對2023年的規劃,云倉酒莊就繼續豐富產品、業務方式調整等開展工作,在重點城市建設旗艦展示店并推進全國地級市分公司的布局,在供應鏈和品牌推廣上繼續加強,圍繞“多品類產品”“多種銷售方式”“全面服務線下批發”等方面開辟工作新篇章。