2025/3/26 09:29

2025年3月，宛禾獲全球新經濟產業(yè)第三方數據挖掘和分析機構iiMedia Research（艾媒咨詢）授予的“麻醬米線全國銷量第一”“砂鍋土豆粉全國銷量第一”兩項市場地位確認。

從傳統(tǒng)到創(chuàng)新：宛禾的品牌之路

2020年，宛禾食品有限公司成立，創(chuàng)始人們將經營了20多年的傳統(tǒng)米線店經驗與現代食品加工技術相結合，推出了多款方便面食，并主攻電商銷售。這一創(chuàng)新舉措不僅開辟了米線市場的“新賽道”，也讓南陽地道的米線味道走向全國乃至全球。

作為宛禾美食的主打單品之一，宛禾麻醬米線的獨特之處在于其對傳統(tǒng)南陽風味的完美再現與現代化工藝的創(chuàng)新結合。宛禾米線以“做一碗地道麻醬米線”為使命，在選材上極為講究，采用優(yōu)質早稻秈米制作細米線，確保其筋道爽滑、吸汁入味。其麻醬采用傳承配比，醬香濃郁醇厚，粉料包由老母雞湯純正熬制，搭配糊蔥花油、花生、辣椒油、蔬菜等多種配料，品質上乘、料多量足，進一步提升了風味。這種獨特的制作工藝不僅保留了南陽傳統(tǒng)米線的精髓，還通過便捷的水煮速食方式，讓消費者在家中就能輕松享受到地道的南陽美食。

宛禾砂鍋土豆粉則以其濃郁的骨湯基底和豐富的配料脫穎而出。它選用優(yōu)質土豆淀粉制成的土豆粉，口感糯嘰嘰，搭配文火慢熬的濃郁雞骨湯，以及特調的鮮香醬料和醇香豬油，完美還原了傳統(tǒng)砂鍋煮制的風味。每一包砂鍋土豆粉都配備了海帶、千張、金針菇等多種配料，讓消費者在品嘗美食的同時，感受到家鄉(xiāng)的溫暖與親切。這種傳統(tǒng)味道與現代工藝的結合，不僅保留了地道的老鄭州風味，還通過便捷的食用方式，滿足了現代消費者對速食的需求。

自2021年推出方便包裝“宛禾”米線以來，品牌便迅速崛起。宛禾團隊通過精準的市場定位和營銷策略，以及高質量的產品和服務，贏得了廣大消費者的青睞。到2022年底，宛禾米線已經成功躋身抖音、淘寶等主流電商平臺的米線米粉類十大品牌榜，線上年銷售額更是突破了億元大關。宛禾目前擁有速食方便面類，如砂鍋土豆粉、麻醬米線、刀削面等產品。也有細米線、五谷雜糧米線等干米線系列產品，產品線豐富多樣，滿足了不同消費者的需求。同時，宛禾還設有18條自動化生產線和50余臺加工設備，生產能力和產品質量都得到了有力保障。目前，宛禾已在全國20個省市布局了銷售網絡，部分產品還遠銷美國、加拿大、澳大利亞等國家。

基于艾媒自主研發(fā)并獲得省部級重大科技專項立項的CMDAS大數據系統(tǒng)監(jiān)測及嚴格的調查，以及對中國國內市場（不含港澳臺）麻醬米線及砂鍋土豆粉市場研究比對的結果進行統(tǒng)計確認，宛禾獲全球新經濟產業(yè)第三方數據挖掘和分析機構iiMedia Research（艾媒咨詢）授予的“麻醬米線全國銷量第一”“砂鍋土豆粉全國銷量第一”兩項市場地位確認。

iiMedia Research（艾媒咨詢）是全球新經濟產業(yè)第三方數據挖掘和分析機構，聚焦新技術、新消費及新業(yè)態(tài)，通過“大數據挖掘+研究分析”雙引擎，以商業(yè)趨勢、消費行為、市場地位研究為核心，服務客戶的整個成長周期。iiMedia Ranking（艾媒金榜）是艾媒咨詢旗下中國新消費品牌評價機構，依托iiMeval大數據評價模型，為消費者提供客觀的品牌信息及購物消費指南。

那么，“宛禾”為何能迅速“出圈”，成為速食米線市場的一匹黑馬呢？

首先，品質保證是關鍵。宛禾在保留南陽傳統(tǒng)風味的基礎上，通過現代工藝實現了方便速食化。這一創(chuàng)新舉措不僅滿足了年輕消費者對于便捷、快速、美味的追求，更讓麻醬米線與砂鍋土豆粉兩味傳統(tǒng)美食得以在現代社會煥發(fā)新的生機。通過與電商平臺的深度合作，宛禾在年輕消費者中建立了強大的品牌認知度，成為了他們心中的優(yōu)選品牌。

其次，新零售浪潮的推動也是宛禾成功的重要因素之一。隨著新零售的興起，方便米粉米線品類逐漸成為了熱銷產品。宛禾憑借自身的品質和特色，在眾多細分產品中脫穎而出，成功突破了地域限制，實現了更廣泛的市場覆蓋。同時，宛禾還積極構建完善的生產鏈和供應鏈體系，將產品融入更大的市場，進一步提升了品牌的競爭力和影響力。

此外，宛禾的成功還離不開其對社會責任的擔當。宛禾香食品在發(fā)展的同時，積極帶動當地群眾增收致富，成為了以產業(yè)興旺帶動共同富裕的生動實踐。宛禾通過提供就業(yè)機會、采購當地原材料等方式，為當地農民創(chuàng)造了更多的收入來源，促進了地方經濟的發(fā)展和社會的進步。

宛禾的崛起，不僅是南陽特色產業(yè)的成功典范，更是地方食品品牌走向全國的生動案例。從南陽味道到全國餐桌，宛禾麻醬米線與砂鍋土豆粉正以獨特的魅力征服著世界。