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七夕大餐熱天"遇冷" 西餐廳訂座率僅三到五成

2013/8/13 10:45

導語:今年七夕商家們期盼的“愛情龍卷風”看似并沒有“襲擊”到環市東的餐廳。記者走訪發現,多家四、五星級酒店的高端西餐廳,訂座率普遍都不是很高。

七夕大餐熱天

■吃完浪漫大餐,帶另一半到環市東看鑲滿上萬顆水晶的"米奇"。誰還敢說你不夠浪漫?新快報記者周鵬/攝

以往一位難求的五星級酒店高端西餐廳,訂座率僅三到五成

不知道是否都給炎熱的夏天給“熱”到大家都毫無浪漫因子了,今年七夕情人節的晚餐預訂情況顯然就有點黯淡。記者走訪發現,環市東、天河路、珠江新城等三大商圈餐廳、酒吧今年七夕晚餐整體預訂情況不太理想,以往“一位難求”的五星級酒店高端西餐廳訂座率僅三到五成。鮮花預訂情況也沒有明顯增加。

星級酒店西餐廳

“就算不訂位,前來肯定有位”

今年七夕商家們期盼的“愛情龍卷風”看似并沒有“襲擊”到環市東的餐廳。記者走訪發現,多家四、五星級酒店的高端西餐廳,訂座率普遍都不是很高。

五星級的白云賓館祥云西餐廳七夕當天雖然推出了刷某行信用卡消費可享受8.8折優惠。但直到昨日下午,其150個餐位當中只被預訂50多個,預訂率大概只有三分之一。而廣州皇冠假日酒店西餐廳的預訂情況相對樂觀一點,200個晚餐餐位已預訂近100位,預訂率達到50%,其西餐廳工作人員告訴記者:“從目前的訂位情況來看,就算不訂位,明晚(13日)直接前來,肯定有位。”而且為了吸引更多顧客該西餐廳也推出了單人自助晚餐團購,相當于店面價格的6.5折,但預訂情況也大致如此。

相對來說,花園酒店自助餐的訂座率可謂是“一馬當先”,雖亦無推出特別優惠活動,但記者于12日下午2時30分前向酒店自助餐訂位,已只剩2間房和2個不靠窗的小位。

送花送酒營造浪漫來“救市”

珠江新城、天河路商圈相信是不少白領情侶七夕浪漫的首選之地,但整體預訂情況也并不比環市東商圈好太多。

以四季酒店海鮮餐廳為例,推出了價格為1688元情侶套餐,以海鮮為主,吸引了不少情侶的眼球。記者于12日下午三點訂位,客服人員表示雖然靠窗的位置已經全部“清空”,但依然還有許多座位“落單”。

麗思卡爾頓酒店西餐廳則為“七夕”佳節量身打造浪漫場地,不僅每張桌子上擺著“驚喜許愿瓶”,一對情人相約前來,還可免費獲得氣泡酒兩杯,女士另外單贈一朵玫瑰。不過自助餐的價格要比平時貴百元左右。其西餐廳工作人員透露:“餐廳希望通過七夕這個節日提高客流量,雖然目前訂座率良好,但相對預期來說,還是有一點差距。”

廣州圣豐索菲特酒店西餐廳在七夕當天也推出相應銀行卡的優惠,但目前餐廳200個位置只被預訂40多個,訂座率僅20%。同樣,廣州天河新天希爾頓酒店西餐廳的訂位情況也不甚理想,其工作人員向記者透露:“今年特別少人打電話來訂位,目前只預訂了10%左右。

中檔西餐廳

預訂的人雖不多,但不擔心客流量

對于中檔西餐廳來說,情人節絕對是每年的“重頭戲”。記者了解到綠茵閣西餐廳淘金路店在5日前便開始輪番出擊,進行炸彈式宣傳“七夕曬蜜照,贏取神秘禮品”的特別活動。餐廳工作人員向記者坦言:“這一招并不是第一年使用,對于提高客流量其實很有效,情侶們有時不是在乎那么一點點優惠,也想找機會‘曬恩愛’。根據往年的情況來看,不會擔心客流量問題。”

位于正佳廣場的拉丁餐廳則打出“浪漫牌”來吸引顧客,記者了解到,只要到場消費的情侶,餐廳即現場幫忙留影紀念,當晚還特別提供“心形水果”和“心形巧克力”。其工作人員告訴記者,餐廳200個座位只提供100個預訂位置。但直到8月12日5點前,還剩一半左右沒人預訂。其工作人員則說:“雖然預訂的人不多,但是周圍來逛街的情侶會特別多,一般到了6點都需要排隊了,最好早點來排隊。”

白領說:不喜歡在中餐廳搞浪漫

相對西餐廳來說,商圈內的中餐廳則“慘淡”得多,記者了解到,許多白領并不喜歡在中餐廳“撐臺腳”,白領張小姐說:“中餐廳一點氣氛也沒有,而且老人小孩特別多,一般拍拖都不會去那里的。”建設四馬路某知名中餐館負責人告訴記者,對于七夕這類節日并無抱任何希望,“這類情人節一般都是西餐廳的專利,他們也不景氣我們當然也很難分一杯羹。”

鮮花亦未見預訂潮品種走“務實風”

燭光美酒當然少不了鮮花。記者在環市東商圈多家經營鮮花檔鋪了解到,七夕預訂鮮花的數量并沒有明顯增加。“上周末送花和買花的情侶反而比較多,七夕預訂的情況和平時差不多,我們目前也就只有2單送花的預訂,可能大部分情侶都在周末過了,也可能是上班日周二的原因,大家都忙工作。”建設六馬路一間花檔老板娘告訴記者。

環市東路上另外一家較知名的花檔,情況也大致相同。負責人告訴記者,今年七夕都“沒有特意多拿貨”,“可能是現在整個經濟環境不太好,大家收入、物價等方面原因,所以預訂情況同往年比都是‘麻麻地’(一般般),都是入一些玫瑰這類當打的、較大路的品種。”記者發現,今年七夕花的品種較為“務實”,主打的仍然以紅、粉和黃色玫瑰為主,一束花價格也在200元至500元間,“雖然拿貨貴了不少,但是價格也不敢升太多,大概也就比去年多10%左右。”■新快報記者 周鵬 實習生 張雅玲

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