2012/5/1 16:27

海底撈系列觀察之九

——海底撈勾兌門后再曝吃出塑料扎帶 信任危機延續(xù)

編者按：吃火鍋就圖吃個美味，吃個干凈，可是近日，有網(wǎng)友在華商論壇發(fā)帖稱，在西安市大雁塔的海底撈火鍋店吃出了個塑料扎帶，這讓看到帖子的網(wǎng)友對火鍋的衛(wèi)生狀況感到很不放心。在此之前不久，海底撈曾因陷入骨湯勾兌門而備受公眾苛責。專家表示，輿論之所以沒有辦法接受海底撈的道歉，是因為“傳奇”已經(jīng)給大家留下了太深刻的印象。

在“勾兌門”還未被曝光之前，業(yè)內(nèi)就有不少專家對瘋狂傳播的“海底撈體”“敲起了警鐘”。

上海財經(jīng)大學市場營銷系教授陳信康曾表示：“不論海底撈是否參與微博上早期流傳的服務口碑性的‘海底撈體’創(chuàng)作，但事情演變到夸張，甚至惡搞與諷刺的失控局面，到了與真實情況不符合的程度，海底撈的營銷部門就應該予以澄清，使得網(wǎng)絡渠道能有效傳播對公司有效的信息，否則當顧客接收到的產(chǎn)品和服務與期望不一致時，就會滿意度降低，影響到海底撈的聲譽。”

大雁塔海底撈吃出塑料扎帶 店家回復：金針菇?jīng)]洗干凈

近日，網(wǎng)友“惜粵”在華商論壇發(fā)表一篇名為“在大雁塔海底撈吃出一根小塑料帶”的帖