2012/5/1 16:25

健康美味，低卡低脂酸奶冰淇淋將成為夏季冷飲市場主流

2011年新春佳節剛過，還未見暖暖春意，常年在美國定居，臨時回江蘇老家過年的劉先生，卻開始馬不停蹄地為家人調研起最佳投資項目。

經過多方面調研及結合美國最新市場潮流熱點，劉先生最終將目光鎖定為酸奶冰淇淋。據劉先生介紹，酸奶冰淇淋因為以酸奶為主要原料制作，一改傳統奶油冰淇淋高熱量高脂肪缺點，所以現在在美國已成為最熱點最潮流的夏季食品。他認為，酸奶冰淇淋在經濟發展高于中國大陸的美國能得到普遍認可，在中國大陸也必將成為夏季冷飲市場的發展趨勢。

經過劉先生再三實地調研及品嘗，最終在眾多品牌中，選定了YOBA優芭酸奶冰淇淋。他表示，之所以會考慮加盟YOBA優芭酸奶冰淇淋，主要看中三方面，一方面在于YOBA優芭酸奶冰淇淋采用的是歐美進口酸奶為原料，保證了健康性，真正的低卡低脂，而且在他與YOBA優芭領導溝通過程中，發現YOBA優芭酸奶冰淇淋生產過程中不添加任何防腐劑及植物奶油等物質，是真正可以讓消費者放心吃的健康飲品；一方面在于口感相對普通的酸奶冰淇淋和奶油類冰淇淋，YOBA優芭酸奶冰淇淋更潤滑，奶味更濃郁；另外一方面則在于YOBA優芭酸奶冰淇淋契合都市時尚女性白領這一受眾群潛在需求，成立短短時間內，就擁有了極高的品牌知名度，雖然沒有參加大眾點評網的任何廣告推廣業務，卻三個營業店鋪同時擁有四星級以上好評，更是在一度在大眾點評網上獲得上海白領女性最鐘情美食第三名。

那么是否酸奶冰淇淋確實如劉先生所想，會逐步在中國夏季冷飲市場占據主流地位呢？為此，筆者隨機走訪了上海南京東路多位時尚男女。在IT公司工作的佘先生表示，冰淇淋早就在他的垃圾食品名單上，因為容易導致發胖，還容易給心臟、循環系統帶來額外負擔，除非有那種健康非奶油類冰淇淋，他會考慮購買食用。在傳媒公司工作的張小姐，則表示不排斥傳統奶油類冰淇淋，但會盡量選擇諸如酸奶冰淇淋這種健康無負擔的冰淇淋。已是一位孩子媽媽的孫小姐，則表示她和孩子早在兩年前就開始只食用酸奶冰淇淋，但她有點遺憾地表示，大多數酸奶冰淇淋確實在口味方面略遜于奶油冰淇淋。雖然對傳統奶油冰淇淋和酸奶冰淇淋看法不一，但都比較傾向于購買食用酸奶冰淇淋。

針對這一現象，一業內知名人士表示，隨著人們生活水平的普遍提高，自然會將飲食的標準提高，不僅是追求表面的美味可口，更會注重飲食對于身體健康的長久影響。所以未來夏季冷飲市場必將出現酸奶冰淇淋逐步取代奶油類冰淇淋，并占據主導地位的現象。

YOBA優芭酸奶冰淇淋負責人最后表示，健康已成為人們日漸關注的重要話題，但所謂病從口入，隱患從口而入。成立YOBA優芭酸奶冰淇淋這個品牌，就是為了能夠融合健康與美味，讓人們在享受美味的同時，不但不對身體造成任何的負擔，還能幫助消化、增加多種益生菌。所以，不管是YOBA優芭店鋪主打的酸奶冰淇淋還是酸奶冰沙、優撻以及最新推出的熱飲和香脆雞蛋仔等，都保證天然不添加，能夠讓人們享受美味的同時，更擁有健康！