2012/5/1 16:19

好倫哥身為比薩自助名店，不愧“自助”之名，店面處處彰顯“自由”氣息，即便是素來呆板無趣的甜筒冰淇淋也可信手拈來任意材質，DIY獨具個性的酷飲佳品。

通常情況下好倫哥酷飲DIY分四大步驟。第一步“請君入甕”：視自身喜好或容量大小選取器皿：飲料杯筒深明透，咖啡杯典雅時尚、冷飲杯小巧可愛，款式自由任選；

其次，第二步“水淹七軍”：填充液態底料彌漫杯底，如制作雪頂咖啡，通常以咖啡為先，喜歡個性新式酷飲的食客則多選可樂、橙汁為底，更有口味獨具匠心者甚至不惜以濃湯灌之。

第三步是“泰山壓頂”：將杯子移到冰淇淋機下，壓下閘口，隨意旋轉抖動，形態各異的“山”狀冰淇淋便會如轟然而落，層疊成形。有一覽眾山小的“孤峰式”，也有圓潤厚重的“丘陵式”，還有婉轉逶迤的“山脈式”，其形狀效果完全憑食客臨場迸發的創意。也有人將第二和第三步驟顛倒為之，改“泰山壓頂”為“水漫金山”，冰飲如北極冰川般漂浮于飲料之上，“海平面”高度任你左右。其好處是可避免飲料濺灑，不拘泥動作形式幅度全力發揮。

最后一步的“精衛填海”尤其令人流涎欲滴。酸甜草莓醬、脆皮花生酥、濃滑綠葡湯、晶瑩可可碎，還有各式健康水果悉數到場，不但色澤鮮艷，且口感各異，可任意散落鑲嵌酷飲表面以作點綴。

如此一來，一杯由好倫哥貢獻材料，由食客創意打造的DIY個性酷飲終于大功告成。一匙入口，唇齒間彌漫著酸甜冰脆的糅合酷味，是否你心中也暗贊自己是個天才？