2012/5/1 16:19

世界上最出名的鴨子有兩只：一只是美國迪斯尼的唐老鴨，另一只是中國的全聚德（愛股、行情、資訊）烤鴨。唐老鴨象征了美國式的詼諧幽默，全聚德烤鴨則代表了典型的中華美食。

俗話說，“不到萬里長城非好漢，不吃全聚德烤鴨真遺憾”！即便是居住在四川偏遠山區的地震區人民，見到頭戴“全聚德”字樣帽子的廚師給大家切菜做飯，也都歡呼雀躍：“給外國元首做飯的大師傅來給咱們做飯了！”

近年來，全聚德在體制、機制、營銷、管理、科技、企業文化、精神文明建設等方面進行了一系列創新舉措，這個享譽全球的百年老店走上了規模化、現代化和連鎖化的經營道路。門店數量從集團組建初期的3家發展到如今的70多家，品牌價值由1994年時的2.69億元猛增到2006年的 106.34億元，并于2007年作為中國餐飲行業的首家上市公司，成功登陸A股市場。有著“中國第一餐飲”美譽的全聚德正在向著“世界一流美食，國際知名品牌”的愿景邁進。

發展連鎖經營  全聚德要做中國的“肯德基”

過去，北京人一說吃全聚德烤鴨，都知道可以去3個地方：前門、和平門、王府井（愛