2019/2/21 17:08

肝是人體最強(qiáng)的解毒排毒系統(tǒng)和營(yíng)養(yǎng)輸送系統(tǒng)，所以養(yǎng)肝護(hù)肝很重要，養(yǎng)肝要注意全面營(yíng)養(yǎng)，宜多吃富含蛋白質(zhì)、維生素的食物，還可以服用一些藥膳或粥。

1、韭菜蝦仁粥

做法：取大米100克，蝦仁50克，韭菜30克，雞湯500克。韭菜洗凈切段；蝦仁去掉蝦線，焯水，切碎。然后用雞湯與大米煮成粥，適當(dāng)加些鹽和味精調(diào)味，即成韭菜蝦仁粥。

功效：韭菜含有多種礦物質(zhì)和維生素，可養(yǎng)肝護(hù)肝、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、散血解毒、保暖健脾；蝦仁富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可補(bǔ)陽(yáng)氣強(qiáng)筋骨。此粥可養(yǎng)肝護(hù)肝，溫補(bǔ)陽(yáng)氣，極適合春季食用。

2、桑葚粥

做法：糯米30克，桑葚30克（鮮桑葚60克），冰糖適量。將桑葚與糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。

功效：該粥可補(bǔ)肝養(yǎng)血、明目益智。尤其適合于肝腎虧虛引起的頭暈眼花、耳鳴腰酸、失眠多夢(mèng)、須發(fā)早白等癥。

魚(yú)香豬肝

擴(kuò)展閱讀：春季養(yǎng)肝護(hù)肝，從它們開(kāi)始