2017/7/5 14:28

在年齡稍大的人群里來說，高血壓是很常見的，高血壓最重要的就是從飲食上控制，那高血壓人群到底適合吃哪些食物呢？又有哪些食譜時專門給高血壓人群推薦的呢？一起來看一下吧！

高血壓吃什么

1、豆類

成年人最好每天都能吃到200～300克豆類食物。無論紅小豆、綠豆、黃豆、黑豆、蕓豆只要是豆類含鉀都十分豐富，大豆制品中的豆腐含鈣和鎂也較為豐富，因此豆腐是高血壓病人每天都應當吃的食物。而紅豆、綠豆、蕓豆搭配稻米、燕麥、小米、玉米等谷類食物做成五谷米飯、八寶粥、紅豆湯、綠豆湯等都非常好。

2、食用菌

食用菌非常適用于高血壓人士，在美國建議大眾每天吃一點食用菌。香菇、木耳中的鉀、鈣、鎂含量都比較高，除此之外還含有其他大量的植物化學物質和膳食纖維都是高血壓人士所需要的。

小雞燉蘑菇

3、綠葉蔬菜

很多高血壓人群都認為綠葉蔬菜有很好的降血壓功效，而其中芹菜的降血壓功效更是很不錯。因為無論是鉀、鈣、鎂都在綠葉蔬菜中，而芹菜的確是綠葉蔬菜降血壓的典型代表。通常越是顏色深的綠色蔬菜，鉀、鈣、鎂含量越高，同一株蔬菜葉子的顏色比桿莖深，自然有效成分含量也更高吃芹菜一定要連同葉子一起吃。

4、多吃馬鈴薯

馬鈴薯中含有大量的鉀，即使是很小的一個。其中的地骨皮胺更可使血壓降低西紅柿中也含有少量的地骨皮胺。

相關閱讀：香菇的做法