2017/2/3 09:27

傳統養生有“春養肝、夏養心、秋養肺、冬養腎”的觀念。冬季養生，養腎為重，黑色的食物入腎經，冬季可以多吃黑色食物來補腎氣。都有哪些黑色的食物可以很好的補腎呢?

 
黑米團

黑米：滋陰補腎、抗衰老

營養成分：又稱黑粳米，含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素B和E、花青素以及鐵、鈣、鋅、錳等微量元素。

功效：滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血、抗衰老，可治貧血、頭昏、白發、視物不清、體虛。

吃法：混合白米煮成雙色飯，或做成黑米粥、肉粽、八寶飯等。

挑選與保存：米粒有光澤、大小均勻、無蟲、無雜質;取少量黑米在手掌中聞氣味，應有米的清香味而無其它異味。水洗黑米時，泡米水應為紫紅色或淡紫色，若是純黑色有可能是假黑米。黑米應保存在通風、陰涼處。