2017/1/23 13:50

近年來，霧霾問題已經越來越嚴重，可謂是霧霾爆表不斷，人們提心吊膽，政府部門和社會各界已然行動起來，但治理霧霾不是短期任務。我們只有從自身做起，除了減少戶外運動，放置空氣凈化器，外出戴口罩外這些物理科技手段外，也應在飲食上多加注意，適當補充養肺潤肺、增強免疫力的保健品。冬蟲夏草即是最佳選擇。

冬蟲夏草位于“中華三寶”(冬蟲夏草、人參、鹿茸)之首，因其入肺腎二經，既能補肺陰，又能補腎陽，8000多種中藥材中少見的陰陽同補的滋補品，被稱為“百草之王”。不僅能從內部解決霧霾給身體帶來的傷害，還可護心養肝，補腎健體，增強機體免疫力。

早在1765年《本草綱目拾遺》謂“治諸虛百損，宜老人。”“治蠱脹”等。古人早就用冬蟲夏草來治療各種臟腑疾病和增強體質。

冬蟲夏草是麥角菌科真菌寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座和幼蟲軀體的干燥復合體。

然而并不是所有的蟲草都叫冬蟲夏草，蟲草是對一類物種的總稱謂，世界上蟲草有507種，只有一種是冬蟲夏草。 蟲草不能等同于冬蟲夏草，在藥用價值、臨床學上都無法相提并論。冬蟲夏草目前尚不能人工培育，年產量僅80~150噸，越發珍貴稀缺。

歷代醫藥典籍所記載的，具有確切藥用功效的只有冬蟲夏草一個種類。國家衛生部(衛法監發【2002】51號)規定，只有經科學鑒定為蝙蝠蛾擬青霉菌的蟲草才能稱之為冬蟲夏草，并將其納入《可用于保健食品的真菌菌種名單》。而其它的蟲草(如亞香棒蟲草，霍克斯蟲草等)因其功效不明確或功效成分含量太低，不能作為原料生產、加工成保健品，違者屬違法行為。

冬蟲夏草的有效成分為蟲草酸、蟲草素、 蟲草多糖、SOD、硒、氨基酸等，這些不同的藥物成分可有效療愈人體不同的病痛。如防治急性腎功能衰竭，調節心腦血管的作用，促進人體內的新陳代謝、改善人體微循環、降血壓、降血脂;入肺腎二經，抗癌抗腫瘤，調節人體荷爾蒙;還可減輕毒害物質對肝臟的損傷，加強肝臟抗體，提高肝功能等。

加工過的冬蟲夏草比原草更安全，活性更高。因為野生的天然冬蟲夏草攜帶著大量的病菌、蟲卵和寄生蟲，這些有害物質難以根除。傳統的蟲草服用方法主要為熬湯、泡酒和磨粉。熬湯等傳統高溫蒸煮方式，無法保留其活性成分;直接泡酒和磨粉生服雖沒破壞蟲草的活性成分，但卻同時把大量的有害病菌也一并服用了。

另外，人體對冬蟲夏草原草的吸收率有限，經試驗與測算，原草的吸收率僅為15%——20%。而加工過的冬蟲夏草活性更高，吸收率遠高于此。

因此，在這佳節將至，霧霾不散的情況下，用冬蟲夏草來清肺是一個上好的選擇。