2016/10/25 16:34

陳霞飛指出，某些保健品只適合有特殊營養需求的老人。比如，老人自身的膳食消化吸收能力減退或者嚴重缺乏某種營養元素，這時可以選擇某種營養保健品，但卻很難達到像膳食一樣全面的營養補充效果。

認識存在三個誤區

徐華鋒認為，老百姓對于保健品的認識存在三種誤區。

第一，概念認識模糊。任何食物都有保健功能，但不是所有的產品都可稱為保健品，我們所認為的“保健品”只是統稱意義上的具有保健功能的食品，其實有些產品只能稱為“普通食品”。從法律意義上來講，只有標注有“保健食品”字樣才是嚴格意義上的“保健品”。

第二，功能認識有誤。保健品不是藥品，它對人體的保健效果是緩慢的，一些老百姓對保健品的期望值過高，這是不科學的。

第三，適用人群不清。保健品更適合亞健康人群、病后康復者，以及自身對一般食物的消化吸收能力較差的人群食用。

先從烹飪方法下手

中國疾病預防控制中心營養與健康所老年與臨床營養室主任張堅認為，改善老年人營養缺乏問題，要視老人自身健康情況而定，保健品只是老人營養缺乏的選擇之一。