水果常識
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教你辨別催熟的西瓜
買瓜時可以按“看———聞———嘗———存”四步法來判定西瓜是否是催熟。
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水果絕不能這樣吃
專家提醒：水果并不是可以隨意食用的，因為其中含有較多的有機酸和單寧類物質，有些水果還含有活性很強的蛋白酶類，可能對胃產生刺激和傷害，出現胃痛、脹氣、腹瀉、消化不良等癥狀。
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7種水果抗衰潤膚有奇效
葡萄中含有的葡萄多酚能有效延緩衰老，還可使皮膚滋潤，是抗衰老護膚品的必備成分。
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夏上火？多吃荸薺嗓子舒服
現代藥理研究發現荸薺營養豐富，含有蛋白質、糖類、脂肪，以及多種維生素和鈣、磷、 鐵等礦物質，甘寒性涼，有清熱生津、利咽化痰之功。
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水果當晚餐？減肥變增肥！
營養專家指出，從營養學角度講，水果并非能量很低的食品，它所含的熱量及糖分高低不同。由于味道甜美很容易吃得過多，其中的糖就會轉化為脂肪而堆積。
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西瓜的幾個妙用
人們吃了西瓜，常將瓜皮、瓜子隨手丟棄。其實，它們也含有不少營養成分，瓜皮含有轉化糖，瓜子含有大量脂肪油，而且大部分是亞油酸。
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夏季三種水果吃了易生病
不少家長以為西瓜是夏天解暑的佳品，不僅味道好，孩子更喜歡。但他們殊不知，西瓜本身是易瀉的水果，冰凍西瓜更易刺激小兒腸胃，稍不注意衛生，可能導致急性腹瀉。
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病人一定要吃的幾種水果
水果在我們的心目中幾乎就是完美的化身，不僅僅帶來愉悅的感官享受，還能提供豐富的維生素和對人體有益的纖維，滿足身體所需。于是，到醫院探望病人送上精美的果籃、身體不適吃水果來補充營養成了我們的“基本”常識。
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吃水果的7種錯誤觀念
水果當中營養素含量最高、風味最好的部分恰好在表皮附近，只要將水果徹底洗凈，帶皮食用比較科學。
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吃冰鎮西瓜的四大壞處
建議人們吃多少買多少，夏令果蔬越新鮮營養就越好，對人體的副作用也就越小。
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水果如何吃更利健康
研究人員說，其實并沒有特別的講究。不過中國人的傳統早餐中往往缺少維生素C和纖維素的攝入，因此提倡大家在早餐中適當吃一些水果和蔬菜。
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吃西瓜壯陽不靠譜？
“近年來，關于食物壯陽的新聞屢見不鮮。但食物壯陽的可操作性不強，很難起效。”中國醫學科學院西苑醫院男科主任郭軍認為。
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身體需要的水果菜單
染發燙發過程會奪走頭發的水分和油脂，頭發變得干枯。成熟的鱷梨中含有30%的珍貴植物油脂——油酸，對干枯的頭發有特殊功效。
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吃葡萄最好連皮帶籽
葡萄皮中含有比葡萄肉和葡萄子更豐富的白藜蘆醇，這是一種多羥基酚類化合物，這種物質除能預防心腦血管疾病外，還具有極強的抗癌能力……
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教你香蕉解酒大法
因為酒進入消化道后會直接損傷胃黏膜，導致胃炎、十二指腸潰瘍，而香蕉有清熱、滑腸、解毒的作用，能緩和飲酒過多所致的不適，如果方便，可以根據酒后不同的癥狀采用以下不同的方法吃香蕉。
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常見水果的食用禁忌
選食水果應因人而異，要講究科學，適時、適量、適度為宜。下面介紹幾種常見水果的特性。
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世界公認十大健康水果排行榜
美國《讀者文摘》雜志介紹了10種對健康最有利的水果。其中蘋果排名第一，因為蘋果富含纖維物質，可補充人體足夠的纖維質，降低心臟病發病率，還可以減肥。
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五類人吃桃子不利健康
河北醫大二院營養膳食科主任王景順則提醒，桃子雖然“養人”，但也不可過量吃，尤其是對于一些特殊人群來說，更應節制。
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夏季常見水果誰寒誰熱？
有胃病、胃寒的人最好少吃。周醫生特別提醒，氣虛、脾虛的人在選擇西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉這幾種涼性的水果時要特別謹慎，最好不要吃。
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吃柑橘有哪些禁忌
吃柑橘前后1小時內千萬不要喝牛奶，因為牛奶的蛋白質一遇到柑橘的果酸即會凝固沉淀，影響消化吸收;飯前或空腹時不要吃柑橘，因為橘子汁的有機酸會刺激胃壁的黏膜，對胃部健康不利。
