2016/9/27 17:46

減肥期間應該如何規劃飲食？大部分人都會回答：我會強迫自己盡可能少吃東西，甚至是一餐根本不吃飯。但是，對節食減肥人士來說，生活中最讓人痛苦的事情就是經常感覺饑餓。

忍受饑餓絕不是一件快樂的事情，它讓人失去生活的幸福感。更糟糕的是，饑餓感會讓我們食欲暴漲，無比向往各種高碳水化合物的甜食、面包和零食，對濃味大餐更是喪失抵抗能力。一旦食欲突破克制的閘門，往往就是令人痛悔的放縱，然后是體重反彈。

那么，是否能尋找到一種既不用餓肚子，又能自然少吃，從而慢慢減肥的飲食方法呢？韓國科學家的一項研究給了我們一個有益的提示。

他們考慮到，亞洲人習慣以米飯作為主食，只要少吃米飯，就會覺得自己在節食，而且很容易感覺饑餓。于是，他們想出了一個主意，那就是在米飯里“摻點水分”——將新鮮的蘿卜纓之類蔬菜切碎后，和大米混合在一起用電飯鍋烹熟，做成“菜飯”。