2016/9/27 17:46

當然，實驗中所用的蘿卜纓子也可以根據個人喜好用其他蔬菜代替，比如芹菜葉、芥藍葉、蒿子桿、小白菜等。如果加點蘑菇丁、海帶碎等，不僅能提供可溶性的膳食纖維，還能增加鮮味。

說到這里，必須提一下中國人的健康美食之一“蒸菜”，或者叫“麥飯”(如下圖)。它是用芹菜葉、蒿子桿等各種蔬菜，用少量面粉或玉米粉抓勻，一起上籠蒸熟的。它既能當菜，又能當飯，配著加幾滴香油的蒜泥醋汁來吃，吃了之后口味十分滿足，能用很低的熱量來讓人產生飽感。它既是減肥者適合用的低熱量高飽腹感的好食物，也是慢性病患者用來補充蔬菜的好方法。

總之，減肥一定不是通過饑餓節食對自己的身體“特別狠”來實現的，而是通過聰明而健康的飲食方式，照顧身體的感受和營養需求，自然而然地控制食欲，同時也能不知不覺地減少身上的贅肉。

當然，這種方法并不屬于快速減肥方法，但它是一種可持續的方法。無論如何，減肥并不是人生的終極目標，擁有健康的身體和美好的生活才是值得我們努力去追求的。