2012/2/7 13:13

為什么你會無糖不歡？

對很多女性來說，糖是一大快樂源泉，炎熱天氣里的一大杯冰淇淋，下午三四點鐘的一把小餅干，熬夜加班時的一塊奶油蛋糕，都會讓我們身心歡愉。對糖的狂熱似乎是我們骨子當中的一種頑癥，與生俱來。

你的身體需要糖

其實，對糖的偏好是人類進化中的一場革命，因為自然界中甜的食物往往是安全的，而苦的食物常常是有毒的。我們喜歡糖的原因很簡單，因為我們需要它。糖是一種碳水化合物，是我們身體能量的主要來源。

糖帶來的甜蜜愉悅

也許你很好奇，為什么自己有壓力的時候那么想吃核桃仁巧克力餅、或者覬覦同事的糖罐子？其實許多人都是這樣的。奧秘就在于甜的味道會通過味蕾刺激大腦分泌安多酚和復合胺，這些化學物質有助于提升情緒和安撫神經。