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2018/5/30 16:58
養肝食療方
芹菜紅棗湯
材料：紅棗12個、芹菜400克、生姜三片。
做法：分別將上面提到的材料洗干凈之后，把芹菜切成段狀，然后加入200毫升的水，加入生姜，紅棗在滾10分鐘加入香油，食用鹽進行調味就可了。
芹菜紅棗湯最大的特點就是清甜鮮潤了，其也具有很強的疏肝健脾之功效，而且多吃也不用擔心發胖的問題呢？
菠菜炒豬肝
材料：菠菜500克、豬肝250克、食用鹽、花生油等調味品適量。
做法：先將豬肝切成片狀，注意越薄口感越好，把菠菜切成段備用，然后燒開大米，加入食用油，放入豬肝、生姜爆烽，等豬肝變色之后加入菠菜在炒熟就可裝盆享用了。
菠菜性涼本身就具有補血止血的功效，另外用菠菜炒豬肝還可起到滋陰平肝，助消化等功效，特別是對于肝氣不舒者更建議日常一定要多食用。
鯽魚湯
材料：鯽魚一條、陳皮10克、蓽拔10克。
做法：將陳皮、蓽拔裝入紗布袋中，然后同鯽魚一起熬湯，等湯好了之后適當的加入生姜、姜絲、食用鹽進行調味就可以了。
鯽魚湯的營養非常豐富，特別加入的陳皮、蓽拔等都有舒肝理氣的作用，因此建議春季經常食用，以促進身體健康。
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