2017/5/9 13:09

對于糖友，飲食方面是應該特別注意，甚至每頓白飯米都得計量來吃。膳食專家稱，馬鈴薯是寶，糖友適量吃馬鈴薯，對身體健康有很好的幫助。除了土豆，生活中哪些食物適合糖友食用？

1、苦瓜

味極苦，性寒，有清熱解暑、清肝明目、解毒的功能。現代醫學研究發現，苦瓜含苦瓜甙、5—羥色胺、谷氨酸、丙氨酸及維生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有類似胰島素的作用，能降低血糖，對糖尿病有良好的防治作用。

素炒苦瓜

2、南瓜

味甘，性溫，有補中益氣、消炎止痛的功能。現代研究發現，南瓜能促進胰島素的分泌，從而降低血糖。