2016/12/21 17:54

研究發現吃橘子可預防骨質疏松

據日本朝日新聞報道，日本果樹研究所的一項研究發現，柑橘中含有的黃色色素隱黃素（cryptoxanthin）能夠增加骨質、抑制骨質流失。

女性在閉經后，由于激素分泌狀況改變，極易患上骨質疏松癥，然而在杉浦針對溫州蜜柑產地之一的濱松市三日町地區女性展開調查時卻發現，經常吃柑橘的女性患上骨質疏松癥的比例相對較少。

橘子渾身是寶

桔子堪稱是水果之中的寶貝，因為它的全身都是“寶”。

桔皮：桔子的外果皮曬干后叫“陳皮”（因入藥以陳的藥效好，故名陳皮），具有理氣燥濕、化痰止咳、健脾和胃的功效，常用于防治胸脅脹痛、疝氣、乳脹、乳房結塊、胃痛、食積等癥。

桔絡：即桔瓤上面的白色網狀絲絡，有通絡化痰、順氣活血之功效，常用于治療痰滯咳嗽等癥。因為桔絡含有豐富的維生素P，所以能有效防治高血壓，老年人多食，有益健康。

桔核：性味苦、無毒，有理氣止痛的作用，臨床常用來治療睪丸腫痛、乳腺炎性腫痛等癥。

桔葉：具有疏肝理氣、消腫散毒之功效，為治脅痛、乳痛的要藥。

桔紅：桔皮刮掉白色的內層，單留表皮稱為“桔紅”，具有理肺氣、祛痰等功效，臨床多用于治療咳嗽、呃逆等癥。

桔子肉：味甘酸、性涼，入肺、胃經；具有開胃理氣，止渴潤肺的功效；治胸隔結氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中干渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。

如何挑選好橘子？

好的橘子呈色澤閃亮的橘色或深黃色；橘子底部是灰色的小圓圈；從側面看，有長柄的那一端是凹進去的。

過于成熟的蒼黃色、青澀的綠色以及表皮有孔的橘子都是不及格的。底部不是小圓圈而是小圓點的以及長柄那端是突出的一般都是比較酸的。

皮薄，透過橘皮能聞見陣陣清香，用手輕捏表皮會冒一些油出來的也是好橘子。