2016/10/25 11:02

韭菜，是原產我國的古老蔬菜，是一種比較常見的食材。近年來，隨著種植技術的發展，一年365天都可以吃到新鮮的韭菜。尤其是“韭菜雞蛋餃子”，“韭菜炒雞蛋”，“韭菜炒香干”，最受大眾喜歡，特別對于男性來說更是如此，因為很多人都認為韭菜是是可以壯陽的，所以又管韭菜叫“壯陽草”。

對于韭菜，最特別的自然是“神奇”的物質—鋅，這也是目前“韭菜壯陽論”大力宣傳的科學依據。很不巧，我查閱《中國食物成分表》；據資料顯示，韭菜的鋅含量相當低。每100克韭菜的含鋅量只有0.25毫克，且不說同等重量生蠔的71毫克含鋅量，就連西蘭花0.46毫克含鋅量都遠比韭菜高；同時，菌類含鋅居高的茶樹菇含鋅量為8.38毫克，堅果類最高的南瓜籽為7.77毫克，當然還有堪稱壯陽菜的“蘆筍”，其含鋅量近為0.24毫克。如果真要用鋅來壯大雄性功能，那不如吃一小把南瓜子，或來點茶樹菇配菜；省得去吞大盤的烤韭菜。其實鋅的主要作用是：促進雄性器官的正常發育，并維持精子的活性，同時可以提高生體免疫力；至于男士想借助它作為提升雄性威風，恐怕有些勉強。