2016/10/24 13:54

首先，這里說的早餐后，并非吃完早餐馬上喝，畢竟早餐里本來就包括牛奶、豆漿、稀粥等流性食物，餐后馬上再喝茶，其中的水、單寧酸和鞣酸等成分可能影響腸道蠕動、妨礙蛋白質、鐵等營養元素吸收，不利于消化。

因此，早餐后喝茶，是早餐吃完半小時到一小時后再喝。特別是喝綠茶效果更佳，它含較多的茶多酚，咖啡堿，葉綠素，維生素，共450多種有機化合物和10多種無機礦物質。

美國哥倫比亞大學醫學中心的一項研究發現，綠茶中的提取物茶多酚，有助于乳腺癌患者早期治療。美國加利福尼亞大學的研究則證實，綠茶能降低男性前列腺癌患者體內的炎癥狀況，減緩癌細胞生長。

其實，防癌抗癌，對大部分人而言，只是個遙遠的傳說。更重要的是，早餐后隔半小時喝茶，對普通人的身體健康確實有益，特別是綠茶。

1. 降低血壓，增強心臟

飲用綠茶，其中富含抗氧化劑，有助降低血壓、血脂，從而保障心臟更健康。在茶中加入適量檸檬汁、橙汁或者葡萄汁，增加維生素C，更有助于吸收其中的抗氧化劑。

2. 改善記憶，提神醒腦

加拿大一項實驗表明，綠茶中含有的特殊抗氧化劑——表兒茶精，可以顯著改善記憶力；其咖啡因成分則能刺激中樞神經，消除困意起到提神的功效。