2018/9/6 15:55

二、白蘿卜哪種吃法最養人

1、白蘿卜 + 梨——潤肺、清熱、化痰

梨有潤肺涼心、消痰去火的功效，跟白蘿卜一起榨汁喝，不僅能掩蓋白蘿卜的辛辣味，還可以讓食療功效加倍。秋冬季，脾胃不好的人，如果不能喝太涼的果汁，還可以將二者一起煮水喝。

2、白蘿卜 + 蔥——防治風寒感冒

秋冬季，是風寒感冒多發的時節。感染風寒后，人會怕冷、怕風、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰，此時應吃些讓人發熱的食物。 把蔥段、姜片和白蘿卜片一起煮湯，有散寒、止咳的功效，這道湯還可預防感冒。

3、白蘿卜 + 海帶——化痰消腫、預防甲狀腺腫大

海帶和紫菜含碘豐富。白蘿卜和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效，對預防甲狀腺腫大有一定功效。

【東北】清燉牛腩蘿卜湯

4、白蘿卜 + 羊肉——滋養肝臟，不上火

秋冬季吃羊肉可驅散寒冷、溫暖心胃，還能補氣益血、滋養肝臟、改善血液循環。但（肉生痰），羊肉吃多了容易上火，如果和有清涼作用的白蘿卜一起燉著吃，不僅化痰、瀉火，而且還能解油膩，讓營養互補。

5、白蘿卜 + 鯽魚——溫中下氣、健脾利濕

白蘿卜和鯽魚煮湯有溫中下氣、健脾利濕的功效。這道湯還妙在（二白）食材上，白蘿卜浸在奶白色的魚湯里，讓人看著就很有食欲。

擴展閱讀：蘿卜湯的經典做法

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