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2018/9/5 15:56
空心菜怎么做好吃
水煮空心菜
食材：空心菜、花椒、油、鹽
做法：
1、把準備好的空心菜用清水洗凈，然后瀝掉水分備用。
2、把炒鍋中放油加熱，加熱以后把備好的干紅辣椒放在鍋中炸一下，等油溫升高以后把油直接倒入到放有花椒的碗中。
3、在湯鍋中加入清水，加熱燒開，然后放入食用鹽和雞精以及胡椒粉，再把制好的花椒辣椒油一起倒入鍋中燒開。
4、最后才能把準備好的空心菜放入到鍋中煮制，空心菜下鍋以后煮制的時間不宜過長，應該在兩分鐘以后內，看它變軟變色以后就能關火。
蒜蓉炒空心菜
食材：空心菜、蒜米、鹽、生抽、油
做法：
1、準備好材料，空心菜摘好洗干凈，并進行焯水處理。蒜米切碎。
2、起鍋，倒入2勺油。
3、放入蒜米，爆香。
4、開大火，將空心菜倒入翻炒。
5、等空心菜炒軟后再加入食鹽、生抽調味，翻炒均勻即可出鍋。
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