2018/9/3 15:20

2、維生素C加速鈣吸收

許多水果含豐富維生素C，搭配奶類食用就能加速鈣質吸收。如果準備了番石榴、奇異果、蘋果等水果給小朋友吃，吃的時候淋上無糖酸奶，攝取維生素C的同時也加速吸收酸奶所含的鈣，或是喝完牛奶配個番石榴也很好。不過，把食材攪打在一起變成“水果牛奶”就比較不建議了。

3、牛奶別亂配、當開水喝

牛奶補鈣這件事真的沒問題，不要再謠傳了。牛奶是一個補鈣的良好來源，但是有些東西真的不要跟牛奶配在一起。例如小朋友愛喝的奶茶、巧克力牛奶，含丹寧酸的茶、含草酸的可可，都會讓喝下肚的牛奶等同做白工。

另外，動物性蛋白質需要經由腎臟代謝，牛奶含3～4%蛋白質，因此小朋友每天把牛奶當開水喝也會增加腎臟負擔，應多加注意。

巧煮玉米

擴展閱讀：常吃5種素食，補鈣效果極佳