客戶端
2018/3/5 15:39
4、山藥
春天氣候干燥，山藥中所含的黏液蛋白有助于保持消化道、呼吸道的潤滑，山藥中所含的尿囊素還可預防手足皸裂。而且它富含豐富的淀粉和蛋白質，具有很好的補脾養(yǎng)胃、潤肺生津、補腎的作用。山藥的新鮮塊莖中還含有豐富的黏液蛋白，黏液蛋白能預防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈粥樣硬化，減少皮下脂肪沉積。
5、菠菜
菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季為佳，其根紅葉綠，鮮嫩異常，尤為可口。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。中醫(yī)也認為菠菜性甘涼，能養(yǎng)血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多，有礙機體對鈣和鐵的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。
擴展閱讀：山藥的食用大全
您可能還喜歡：
