2017/3/31 16:40

吃是人攝入營養的基本行為，在寒冷的冬季，很多食物因季節的原因無法滿足人的口味。所以在春天來臨之際，很多人開始進補。不過，吃是有講究的，只有正確的春季飲食保健措施才能達到補充人體所需的效果。

針對春季飲食保健問題，專家提倡一日三餐的營養要均衡、適量，即不要偏食也不要吃得太飽，這樣才能滿足人體對營養素的需求，健康才有保證。若飲食不規律會損傷人的脾胃，脾胃受損則不能消化食物，也就不能有效為身體提供營養。

亞健康的人通常有腹脹不舒、食欲不振的表現，或心肝兩虛，心煩不眠、憂思過度，心中煩亂。通過合理的飲食保健，定時定量、調節寒溫，才能保養脾胃，保證正常的身體供給與健康。

在飲食保健上，宜選甘、辛、溫之品，清淡可口，忌油膩、生冷、粘硬食物。由于春天人體新陳代謝加快，營養消耗相應增加，因此應多選用既升發又富營養之品，如黃 豆芽、綠豆芽、豆腐、豆豉、大麥、小麥、大棗、瘦肉、魚類、蛋類、花生、黑芝 麻、柑桔、蔥、姜、蒜、香菜、蜂蜜之類。

因為冬季新鮮蔬菜較少，攝入維生素不 足，聚積一冬的內熱要散發出去，所以還要多吃些新鮮蔬菜，如春筍、春韭、油菜、 菠菜、芹菜、薺菜、馬蘭菜、枸杞頭、香椿頭等。這對于因冬季過食膏梁厚味導致 內熱偏勝者，還可起到清熱瀉火、涼血明目、消腫利尿、增進食欲等作用。

對于體質過敏，易患花粉過敏、蕁麻疹、皮膚病等，應禁食含異性蛋白等刺激性食物，如羊肉、狗肉、豬頭、雞頭、海腥魚、蝦、蟹之類。