2017/4/7 16:26

春季萬物復蘇，也是細菌病毒繁殖的好時節，初春室內外冷暖交替、晝夜溫差大，是流感高發的季節。飲食是預防流感的一種有效且美味的手段，那么都有哪些食物可以預防流感呢?

紅菇雞湯

1、雞湯

雞湯被譽為“天然青霉素”，每天喝上一碗，就能幫助緩解流感癥狀。它不僅可以補充蛋白質和水分，還具備一定的消炎功能。在比較敏感的時期，多喝些雞湯對健康的人來講有助于提高自身免疫能力，將流感病毒拒之門外。

2、杏仁

研究證實，不論老年人還是青年人，體內充足的維生素E能明顯增強T細胞的抗感染能力。因此，平時要多吃維生素E含量高的杏仁、麥芽和各種深顏色蔬菜，尤其流感期間必不可少。杏仁皮的提取物有助于我們戰勝普通感冒和流感等多種病毒感染。

3、金槍魚

金槍魚富含硒，可以幫助細胞免受自由基的損傷，增強身體免疫力。平時可多吃金槍魚罐頭，或者做成三文治，都可以把它變成抵御流感的健康食品。

4、香蕉

香蕉所含的豐富維生素B6有助于抗擊炎癥，提高免疫力。香蕉與燕麥片等全谷食物一起食用，是抗感冒病毒的“雙保險”。研究認為，香蕉能夠增加白血球，改善免疫系統的功能，提高人體抵抗疾病的能力，特別對病人、老年人很有效果。

5、奇異果

奇異果清熱利尿，抗氧化成分豐富，可增強抵抗力，減少細菌及感冒病毒糾纏，亦可增強心血管功能。建議每日進食兩個新鮮去皮的奇異果，從天然食品中攝取足夠的維他命C，以加強抵抗力。

6、瘦肉

當人體缺乏蛋白質時，會使免疫細胞中的淋巴球數目大量減少，造成免疫機能嚴重下降。蛋白質主要從瘦肉中取得。對于不愛吃肉或牙口不好的老人來說，豆腐、豆類、堅果和雞蛋等也是很好的替代食品。